Coffea arabica – Kafa, svima poznata po napitku koji se pravi od njenog zrna, potiče iz Etiopije. Arabika je najpoznatija vrsta koja čini 2/3 ukupne proizvodnje. Danas se plantažno uzgaja širom sveta, od Brazila, preko Afrike pa do Indonezije. Dostiže visinu do 10m, međutim zbog lakše berber održava se na visini od 3m. Listovi su sjajno zeleni, na prvi pogled plastični, ovalnog do duguljastog oblika.